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    蒸肉粉是什么粉 蒸肉粉可以用什么代替

    蒸肉粉是做粉蒸肉的食材,很多人都愛吃粉蒸肉的吧!那么蒸肉粉是什么粉?蒸肉粉可以用什么代替?

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    蒸肉粉是什么粉

    蒸肉粉是很多人愛吃的食物,一般我們是將蒸肉粉全料著蒸肉粉,蒸肉粉的過程非常簡單,就是將米、花椒、干辣椒一齊下鍋炒熱,等里面的米變得有點黃的時候起鍋,然后把米碾成細粉就可以了。蒸肉粉的營養價值非常高,而且味道清香綿軟,香味濃郁,是很多人愛吃的食物。

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    蒸肉粉可以用什么代替

    可以用糯米粉或是紅薯粉等代替,有人說到面粉不建議用,面粉是小麥做的,口感不好。

    當然,更好的是可以自己在家做。

    做法:

    1、大米、糯米、花椒、八角一起放進炒鍋,不放油,小火干炒,慢慢炒到金黃燦爛、香味撲鼻,關火后攤平晾涼。

    2、用料理機將炒好的米連同香料一起打碎(不要太碎,保留一些粗粗的顆粒,口感會更好

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    蒸肉粉的功效與作用

    具有健脾養脾、**健胃、開胃消食、有助發育的功效。

    蒸肉粉能夠祛脾胃虛寒,對于嘔吐、肺寒**等癥狀有很好的預防和治療效果。

    來源:今日頭條

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